Tento elegantný dezert sa skladá z niekoľkých lahodných vrstiev, ktoré spoločne vytvárajú jedinečný chuťový zážitok. Základom je hutný pistáciový korpus, ktorý svojou jemnou orechovou chuťou a hustou textúrou ponúka dokonalý základ. Na ňom je šľahaná ganache krém z bielej čokolády, obohatený o sviežu citrónovú kôru a šťavu, čo mu dodáva osviežujúci a ľahko kyslastý tón. V strede dezertu sa skrýva vrstva redukovaných jahôd, ktoré svojou sladkou a intenzívnou chuťou dokonale dopĺňajú jemný krém a pistáciový korpus. Povrch koláča je pokrytý velvet štruktúrou z bielej čokolády a kakaového masla, ktorá mu dodáva elegantný, zamatový vzhľad. Tento dezert je tak lahodnou kombináciou sladkých, osviežujúcich a jemných chuťových vrstiev, s atraktívnym vizuálnym prevedením.