Predstavujeme vám náš ľahký, osviežujúci a luxusný dezert - Malinovo-pistáciový venček, ktorý spája chutné vrstvy a skvostné ingrediencie v jednom dokonalom dezerte.
V základe tohto dezertu nájdete odpaľované cesto, ktoré je pokryté chrumkavou cukrovou vrstvou zvanou craquelin. Tá dodáva dezertu príjemný kontrast medzi mäkkým cestom a krehkou chrumkavosťou.
Srdcom dezertu je sladký pistáciový krém, ktorý zjemňuje malinové pyré a chutný pistáciový krém s bielou čokoládou. Táto kombinácia poskytuje dezertu príjemnú rovnováhu medzi ovocnými a krémovými tónmi. Na vrchu sú rozmiestnené maliny, ktoré zvýrazňujú chuť malinového pyré a poskytujú jemný ovocný dotyk.
Na záver je celý dezert posypaný drvenými pistáciami, ktoré zvýrazňujú chuť pistáciového krému a dodávajú mukonečný dotyk nevšednosti.
Pistáciovo-malinový venček
- odpaľované cesto
- chrumkavá cukrová vrstva (craquelin) malinové pyré
- pistáciový krém s bielou čokoládou
- maliny
- drvené pistácie
1,3,7,8