Karamelový venček, spája jemné karamelové tóny s neodolateľnou chrumkavosťou v dokonalej harmónii.
V základe tohto venčeka nájdete ľahké odpaľované cesto, pokryté tradičnou chrumkavou vrstvou craquelin, ktorá ponúka príjemný kontrast medzi nadýchaným cestom a jemne krehkou textúrou.
Jadro dezertu tvorí jemný karamelový krém, ktorý je preliaty slaným karamelom. Táto kombinácia sladkého a slaného dodáva dezertu rafinovaný a vyvážený charakter. Na vrchu sa nachádzajú karamelizované lieskovce, ktoré poskytujú chrumkavú a intenzívnu orieškovú chuť, čím celý dezert získava výnimočný záver.
Tento dezert je určený pre skutočných milovníkov karamelu, ktorí si potrpia na dokonalú kombináciu chutí a textúr.
Karamelový venček
- odpaľované cesto
- chrumkavá cukrová vrstva (craquelin) malinové pyré
- karamelový krém so slaným karamelom
- drvené lieskovce
1,3,7,8